Týdenní menu
Středa
15. 11.
TÝDENNÍ MENU
11:30 – 15:00 nebo do vyprodání
#LOKALNE
Plzeňský guláš z hovězí kližky (150 g), náš houskový knedlík a fermentovaná červená cibule (1,3,7,9)
165 Kč
Uzená vepřová krkovice (150 g), dušený listový špenát, Perfect bramborové noky a smažená cibulka (1,3,7)
175 Kč
#ROSTLINNE
Pohankové rizoto, hlíva ústřičná, pečená brokolice, mrkev, tymián a veganský sýr gouda
149 Kč
#ETNICKY
Indické vindaloo z kuřecích prsou (150 g), chilli papričky, zázvor, basmati rýže a koriandr (9,10,12)
169 Kč
Cannelloni s krůtím masem, kořenová zelenina, rajčatová omáčka, Grana Padano a bazalka (1,3,7,9,12)
195 Kč
#CHEF_SPECIAL
Zvěřinová sekaná pečeně, jalovcová omáčka, dýňové pyré a nakládaná zelenina (1,3,6,7,8,9,10,11,12,13)
149 Kč
#POLEVKA/SALAT_DNE
Zvěřinový vývar z kostí, zelenina, koňak a houbové celestýnské nudle (1,3,9)
45 Kč
Zeleninový boršč, veganská smetana a čerstvý kopr (9)
45 Kč
Hanácký salát (3,10)
45 Kč
(polévky nebo salát v rámci týdenního menu zdarma)
#DEZERT_DNE
Tiramisu (1,3,6,7,8,12)
42 Kč
Stálé menu
Snídaně
Vídeňský párek, křen a medová hořčice (10)
119 Kč
Perfect snídaně
1 ks vídeňský párek, 2 pl slaniny,
fazole v tomatech, 2 ks vejce 63°C,
1 ks hash brown (3,10,12)
119 Kč
Vejce Benedict (1,3,7,12)
vejce 63°C, holandská omáčka, šunka od kosti a toast
119 Kč
Vejce 63°C do skla a parmezán (3,7)
109 Kč
3 míchaná vejce (3,7)
99 Kč
šunka od kosti / parmezán / slanina / uzený losos (4)
109 Kč / 109 Kč / 115 Kč / 119 Kč
Ke slaným snídaním
pečivo s máslem v ceně.
Granola, javorový sirup, karamelizované višně a selský jogurt (1,5,6,7,8,11,12)
119 Kč
French toast z loupáku, mascarpone, javorový sirup a berries (3,7)
129 Kč
Ala carte menu
PHO BO
Vietnamská polévka (4)
149,-
Caesar salát, parmezán, krutony
a kuřecí prso (1,3,4,7,9,10,13)
159,-
Spaghetti aglio olio peperoncino (1,3,7)
169,-
Perfect hamburger
Hovězí chuck roll (150 g), cheddar, slanina, naše BBQ, majonéza, okurka, salát, rajče, máslová brioška, coleslaw a hranolky (1,3,7,9,10,11,12,13)
259,-
Club sandwich
Krůtí prsa, slanina, sázené vejce, salát, rajče, majonéza, coleslaw a hranolky (1,3,7,10)
199,-
Vídeňský řízek (160 g), máslová kaše, pažitka, cornichons, citron
a grilovaný salát little gem (1,3,6,7,12)
279,-
Losos (180 g), holandská omáčka,
salsa criolla a sezónní zelenina (3,4,7,12)
339,-
Perfect žluté curry, grilovaný pak choi
a jasmínová rýže
Varianty na výběr:
Hovězí rump steak (200 g) (1,4,5,9,11)
299,-
Kuřecí supreme (180 g) (1,4,5,9,11)
199,-
Dezerty
Gelato / Sorbet
(1,3,5,6,7,8)
39 Kč
Nápoje
NEALKO
Karafa vody 0,5l
29 Kč
Rajec 0,33l
neperlivý / jemně perlivý / perlivý
25 Kč
Evian minerální voda 0,75l
neperlivá / perlivá
99 Kč
Radenská minerální voda 0,25l
30 Kč
Kofola original 0,25l
42 Kč
Royal Crown Cola Classic / Zero 0,25l
45 Kč
Vinea bílá 0,25l
45 Kč
Targa Florio pomeranč / citron 0,25l
45 Kč
Chito tonic / ginger 0,25l
45 Kč
Fentimans
Curiosity Cola / Mandarin & Orange 0,275l
85 Kč
Fresh juice 0,1l
pomeranč / grapefruit
45 Kč
Rauch pomeranč / jablko 0,2 l
52 Kč
KÁVA RESERVA
Ristretto / Espresso / Lungo
39 Kč
Espresso macchiatto / Double espresso
49 Kč
Cappuccino
53 Kč
Caffé Latte / Espresso & Tonic
59 Kč
Flat white
64 Kč
Mléko rostlinné
18 Kč
PIVO, CIDER
Pilsner Urquell 0,33l
55 Kč
Birell nealkoholický 0,33l
42 Kč
F.H. Prager Cider 11 / nealko original 0,33l
69 Kč
ČAJ DILMAH
Sáčkové
dle nabídky
42 Kč
Sypané
dle nabídky
55 Kč
ČERSTVÉ ČAJE
Čaj čerstvá máta / zázvor
49 Kč
TEPLÉ NÁPOJE
Horká čokoláda
45 Kč
APERITIV
Crodino biondo / rosso 0,1l
55 Kč
ENERGETICKÉ NÁPOJE
Red Bull / Red Bull Sugar Free 0,25l
79 Kč
Likéry & destiláty
APERITIVY, LIKÉRY
Martini 0,1l
extra dry, bianco, rosso
61 Kč
Campari bitter 0,04l
39 Kč
VODKA 0,04l
Stolichnaya
43 Kč
Beluga
110 Kč
GIN 0,04l
Tanqueray
62 Kč
Hendrick's
125 Kč
RUM 0,04l
Malteco 10yo
70 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva 12yo
125 Kč
WHISKEY & BOURBON 0,04l
Glenfiddich 12yo
103 Kč
Talisker Single Malt 10yo
131 Kč
The Glenlivet 15yo
166 Kč
Woodford Reserve
166 Kč
COGNAC 0,04l
Hennessy VS
111 Kč
Hennessy VSOP
145 Kč
Godet VSOP
161 Kč
Armagnac Delord XO
165 Kč
PÁLENKY 0,04l
Baron
hruškovice / slivovice
87 Kč
Fassbind Vieille Poire
140 Kč
Kleiner Silver Plum
166 Kč
Vinný lístek rozlévané 0,1l
Perlivé
Sparkling Müller Thurgau, Reisten (CZ)
55 Kč
Bílé
Veltlínské zelené Classic, Kolby (CZ)
48 Kč
Červené
Cuvée Red Selection, Kolby (CZ)
75 Kč
Vinný lístek
PERLIVÁ VÍNA
Sparkling Müller Thurgau, Reisten (CZ)
375 Kč
Sparkling Modrý portugal Rosé, Reisten (CZ)
375 Kč
Prosecco Treviso Brut DOC, Tenuta Col Sandago, Veneto (IT)
388 Kč
Royal Reserve Brut Champagne, Phillipponnat (FR)
2045 Kč
RŮŽOVÉ VÍNO
Pezat Rosé, Chateau Teyssier, Provence (FR)
578 Kč
FORTIFIKOVANÉ VÍNO
Porto Ruby Fine, Graham´s (POR)
0,04l / 0,75l
55 Kč / 778 Kč
BÍLÁ VÍNA
Chardonnay Classic, Kolby (CZ)
325 Kč
Veltlínské zelené Classic, Kolby (CZ)
325 Kč
Ryzlink Vlašský Selection, Kolby (CZ)
465 Kč
Pinot Blanc Classic, Reisten (CZ)
398 Kč
Gavi di Gavi DOC, Bricco dei Guazzi, Piemonte (IT)
578 Kč
Otto Muri Fiano IGT, Collazzi, Toscana (IT)
795 Kč
Sauvignon Blanc d´Astruc, Paul Mas, Languedoc (FR)
365 Kč
Pezat Blanc, Chateau Teyssier,
Bordeaux (FR)
535 Kč
Grüner Veltliner Terrassen, Huber,
Treisental (AUT)
535 Kč
Riesling Vintages, Dreissigacker, Rheinhassen (GER)
938 Kč
Matervini Blanco, Mendoza (ARG)
1178 Kč
ČERVENÁ VÍNA
Cuvée Red Selection, Kolby (CZ)
485 Kč
Chianti Superiore DOCG, Fiorini, Toscana (IT)
435 Kč
Zolla Primitivo di Manduria DOCG, Vigneti del Salento, Puglia (IT)
558 Kč
Brunello di Montalcino DOCG, Piancornello, Toscana (IT)
1658 Kč
Pezat Rouge, Chateau Teyssier,
Bordeaux (FR)
625 Kč
Grand Cru, Chateau Teyssier,
Saint-Émilion (FR)
1258 Kč
San Román, Toro (ESP)
1565 Kč
Malbec Mendoza, Achaval Ferrer,
Mendoza (ARG)
868 Kč
Míchané nápoje
MIMOSA
(Prosecco, pomerančový fresh)
79 Kč
GIN MARTINI
(Gin, Martini dry)
105 Kč
VODKA MARTINI
(Vodka, Martini dry)
105 Kč
APEROL SPRITZ
(Prosecco, Aperol, soda)
105 Kč
CAMPARI SPRITZ
(Prosecco, Campari, soda)
105 Kč
CAMPARI TONIC
(Campari, tonic)
105 Kč
NEGRONI
(Gin, Martini rosso, Campari)
129 Kč
ESPRESSO MARTINI
(Vodka, Káhlua, espresso)
105 Kč
VODKA RED BULL
(Vodka, Red Bull)
115 Kč
TOM COLLINS
(Gin, citronový fresh, soda)
105 Kč
GIN & TONIC
(Gin, tonic)
129 Kč
MOJITO
(Rum, limeta, máta, soda, třtinový cukr)
105 Kč
CUBA LIBRE
(Rum, Coca cola)
105 Kč